Главная










Лимоновый рулет

Ингредиенты:

Для бисквита:

- 4 крупных яйца
- 150 г сахара
- 100 г пшеничной муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 1 лимон (цедра и сок)

Для начинки:

- 250 г маскарпоне
- 100 г сахара
- 1 лимон (цедра и сок)

Инструкция:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте противень, обложив его бумагой для выпечки.

- Приготовьте бисквит: в глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Постепенно добавьте пшеничную муку, разрыхлитель теста, цедру и сок лимона. Тщательно перемешайте.
- Вылейте тесто на приготовленный противень и равномерно распределите его по всей поверхности. Выпекайте бисквит в разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока он не станет упругим на ощупь.

2. После выпекания, переверните бисквит на салфетку, посыпанную сахарной пудрой. Осторожно удалите бумагу для выпечки.

- Приготовьте начинку: в глубокой миске смешайте маскарпоне, сахар, цедру и сок лимона.
- Покройте готовый бисквит слоем начинки и аккуратно скрутите его в рулет.

3. Подавайте лимоновый рулет в качестве вкусного десерта. Приятного аппетита!




Оценить данный рецепт




Оценка данной статьи:


2