Пирожки с вишней
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 чашки пшеничной муки- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чашки теплой воды
- 1/2 чашки растительного масла
Для начинки:
- 2 чашки свежей вишни (или размороженной)- 1/2 чашки сахара
- 1 столовая ложка крахмала
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)
Для обсыпки:
- Сахарная пудра (по желанию)Инструкция:
1. Приготовление теста:
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.- Добавьте теплую воду и растительное масло. Замешайте тесто до получения однородной массы. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды.
- Покройте миску полотенцем и оставьте тесто отдохнуть в теплом месте в течение 30 минут.
2. Приготовление начинки:
- В глубокой миске смешайте вишню, сахар и крахмал. Добавьте ванильный экстракт, если желаете подчеркнуть аромат ванили.3. Формирование пирожков:
- Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую порцию в круглую лепешку.- На каждую лепешку выложите немного начинки с вишней. Оставьте небольшой край теста без начинки.
- Закройте лепешку, чтобы получить полумесяц, и прижмите края, чтобы пирожок не распался.
4. Выпечка пирожков:
- Разогрейте духовку до 180°C. - Выложите пирожки на противень, покрытый пергаментной бумагой.- Печь пирожки в предварительно разогретой духовке 20-25 минут или до золотистой корки.
5. Подача:
- Посыпьте пирожки с вишней сахарной пудрой, если желаете.- Подавайте пирожки горячими или прохладными. Они идеальны как десер
Оценить данный рецепт
1