Главная










Сосиски в тесте

Ингредиенты:

Для теста:

- 200 г пшеничной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 мл воды
- 50 г сливочного масла (для смазывания)

Для начинки:

- 4 сосиски
- 1 яйцо (для смазывания)

Инструкция:

1. Приготовление теста:

- В глубокой миске смешайте муку и соль.
- Постепенно добавьте воду и замешивайте тесто до получения однородной массы. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды.
- Разделите тесто на 4 равные части.

2. Приготовление сосисок в тесте:

- Раскатайте каждую часть теста в длинные полосы, используя муку, чтобы предотвратить прилипание.
- Оберните каждую сосиску тестом, оставив концы открытыми.
- Положите сосиски в тесте на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

3. Завершающие штрихи:

- Взбейте яйцо и смажьте верхнюю часть каждой сосиски в тесте, чтобы придать им золотистую корку при запекании.

4. Печь сосиски в тесте:

- Разогрейте духовку до 180°C.
- Поставьте противень с сосисками в тесте в духовку и выпекайте их в течение 15-20 минут или пока тесто не станет золотистым и хрустящим.

5. Подача:

- Подавайте сосиски в тесте горячими, по желанию с горчицей, кетчупом или другими соусами.

Приятного аппетита!






Оценить данный рецепт




Оценка данной статьи:


2