Сдобное печенья:

Ингредиенты:

- 250 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 1 чашка сахара
- 2 яйца
- 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)
- 3 1/2 чашки пшеничной муки
- 1/2 чашки молока
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 1/2 ч. ложки соли

Инструкция:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
3. Добавьте яйца и ванильный экстракт (если используете) в смесь масла и сахара, продолжая взбивать, пока все хорошо не соединится.
4. Постепенно добавьте муку, разрыхлитель теста и соль, перемешивая, чтобы образовать мягкое тесто. Если тесто слишком мягкое, добавьте немного дополнительной муки.
5. Постепенно добавьте молоко и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет гладким.
6. Сформируйте тесто в шар и заверните его в пленку. Затем охладите в холодильнике в течение 30 минут.
7. После охлаждения, раскатайте тесто на легко пудрированной мукой поверхности до толщины около 1/2 дюйма (1,25 см).
8. Используйте формы или ножи для вырезки печенья в желаемой форме.
9. Уложите печенье на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
10. Печь печенье в предварительно разогретой духовке в течение 12-15 минут, или пока оно не станет золотистым по краям.
11. После выпекания, дайте печенью остыть на противне несколько минут, затем перенесите его на решетку, чтобы полностью остыть.
12. Как только печенье полностью охладится, оно готово к подаче к столу.

Вы можете украсить сдобное печенье сахарной глазурью, шоколадом или другими украшениями, если хотите добавить дополнительный вкус и декоративность. Наслаждайтесь своими домашними сдобными печеньем!