Молочное печенье:

Ингредиенты:

- 250 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 1 чашка сахара
- 2 яйца
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 3 1/2 чашки пшеничной муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста (по желанию)
- 1/2 чашки молока

Инструкция:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
3. Добавьте яйца и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.
4. Постепенно добавьте муку, разрыхлитель теста (по желанию) и молоко, перемешивая, чтобы образовать мягкое тесто.
5. Тесто должно быть мягким и пластичным. Если оно слишком липкое, добавьте немного дополнительной муки.
6. Постройте тесто в форму шара, заверните его в пленку и охладите в холодильнике в течение 30 минут.
7. После охлаждения, разделите тесто на несколько порций.
8. Раскатайте каждую порцию теста на легко пудрированной мукой поверхности до толщины примерно 0,5 см.
9. Используйте формы или ножи для вырезки печенья в желаемой форме.
10. Уложите печенье на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
11. Печь печенье в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут, или пока оно не станет золотистым.
12. После выпекания, дайте печенью остыть на противне, а затем перенесите его на решетку для полного охлаждения.
13. Готовое молочное печенье готово к подаче к столу. Приятного аппетита!

Это печенье хорошо подходит для чаепития и кофе и станет отличным дополнением к вашему десертному столу.