Круассаны с лососем

Ингредиенты:

- 1 пачка слоеного теста (из холодильника)
- 150 г слабосоленого лосося
- 100 г сливочного сыра
- 1/4 чашки красного лука (мелко нарезанного)
- 1 ст. ложка каперсов
- 1 яйцо (для смазывания)

Инструкция:

1. Приготовление начинки:

- Нарежьте лосось мелкими кубиками. Смешайте его с сливочным сыром, красным луком и каперсами.

2. Разготовка теста:

- Раскатайте слоеное тесто на легко припыленной поверхности в форме прямоугольника.

3. Сборка круассанов:

- Разрежьте тесто на прямоугольники.
- Распределите лосось и сыр на каждом прямоугольнике.
- Сверните тесто, начиная с широкого конца, чтобы создать форму круассана.

4. Запекание:

- Уложите круассаны на противень, смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки.
- Смажьте круассаны взбитым яйцом.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 минут или до золотистой корки.

5. Подача:

- Подавайте круассаны с лососем теплыми. Приятного аппетита!