Конфеты с орехами

Ингредиенты:

Для приготовления конфет с орехами:

- 1 чашка орехов (по вашему выбору, такие как грецкие орехи, миндаль, фундук)
- 200 г молочного шоколада
- 200 г темного шоколада
- 1/4 чашки сливочного масла
- 1/4 чашки сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
- Щепотка соли

Инструкция:

1. Подготовка орехов:

- Обжарьте орехи на сухой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, пока они станут ароматными и золотистыми. Осторожно не дайте орехам пережариться.
- Разложите обжаренные орехи на бумажное полотенце и дайте им остыть. Затем мелко нарежьте орехи.

2. Растапливание шоколада:

- В небольшой кастрюле или в микроволновой печи разогрейте молочный и темный шоколад вместе с сливочным маслом до тех пор, пока они полностью растопятся и образуют гладкую массу. Можно использовать тушеную водяную баню или медленный огонь.

3. Приготовление шоколадной смеси:

- После растопления шоколада добавьте сахарную пудру, ванильный экстракт (по желанию) и щепотку соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

4. Добавление орехов:

- Добавьте нарезанные орехи в шоколадную смесь и перемешайте, чтобы орехи равномерно распределились.

5. Формирование и остывание:

- Выложите получившуюся массу в форму для конфет или на противень, предварительно покрытый пленкой или пергаментной бумагой. Разровняйте поверхность.
- Дайте конфетам застыть в холодильнике в течение 2-3 часов, или пока они не станут твердыми.

6. Нарезка и обсыпка:

- После застывания выньте массу из формы и нарежьте ее на маленькие квадраты или прямоугольники.

7. Готовые конфеты с орехами:

- Ваши конфеты с орехами готовы к употреблению! Упакуйте их в красочную упаковку или храните в герметичной упаковке.

8. Хранение:

- Храните конфеты с орехами в прохладном и сухом месте.

Приятного аппетита!