Фруктовые желейные конфеты

Ингредиенты:

Для приготовления фруктовых желейных конфет:

- 2 чашки фруктового пюре (выберите ваши любимые фрукты, такие как клубника, малина, апельсин, манго и др.)
- 2 чашки сахара
- 1/4 чашки желатина
- 1/4 чашки воды
- 1/4 чашки кукурузного сиропа
- Пудра сахарная для обсыпки (по желанию)

Инструкция:

1. Подготовка формы:

- Выберите форму для конфет, которую можно легко выстилать пленкой или силиконовым ковриком. Это облегчит извлечение конфет после застывания.

2. Подготовка желатина:

- В небольшой миске сочетайте желатин и воду. Позвольте желатину набухнуть в течение нескольких минут.

3. Приготовление смеси:

- В глубокой кастрюле объедините фруктовое пюре, сахар и кукурузный сироп. Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока сахар полностью растворится.

4. Добавление желатина:

- Как только сахар растворится, добавьте желатин в смесь и продолжайте нагревать, постоянно помешивая, пока желатин полностью растворится. Не доводите смесь до кипения.

5. Заливка и застывание:

- Перелейте смесь в приготовленную форму и разровняйте поверхность.
- Дайте конфетам остыть при комнатной температуре, а затем переложите их в холодильник. Оставьте их в холодильнике, чтобы застыли, минимум на 2-3 часа, но лучше всего на ночь.

6. Нарезка и обсыпка:

- После застывания выньте желейные конфеты из формы и нарежьте их на маленькие кубики или используйте формочки для вырезки в разных формах.
- Обваляйте каждую конфету в пудре сахарной, чтобы предотвратить прилипание.

7. Готовые фруктовые желейные конфеты:

- Ваши фруктовые желейные конфеты готовы к употреблению! Упакуйте их в красочную упаковку или храните в герметичной упаковке.

8. Хранение:

- Храните фруктовые желейные конфеты в прохладном и сухом месте.

Приятного аппетита!