Слойка

Ингредиенты:

Для теста:

- 1 пачка слоеного теста (около 450 г), размороженного, если вы используете замороженное тесто

Для начинки:

- 2 чашки (200 г) грецких орехов (или других орехов на ваш выбор), измельченных
- 1 чашка (200 г) сахара
- 1 чайная ложка молотого корицы
- 1/2 чашки (120 мл) растительного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)

Для сиропа:

- 1 чашка (240 мл) воды
- 1 чашка (200 г) сахара
- 1/2 чашки (120 мл) меда
- 1 ломтик лимона
- 1 ломтик апельсина
- 1 палочка корицы (по желанию)

Инструкция:

1. Предварительная подготовка:

-Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
-Разморозьте слоеное тесто, если оно было заморожено.

2. Подготовьте начинку:

- В миске сочетайте измельченные орехи, сахар и молотую корицу. Перемешайте.

3. Подготовьте сироп:

- В небольшой кастрюле сочетайте воду, сахар, мед, ломтик лимона, ломтик апельсина и палочку корицы (по желанию).
- Доведите сироп до кипения, затем уберите с огня и оставьте остывать.

4. Соберите слойки:

- Разверните один лист слоеного теста и положите его в форму для выпечки (приблизительно 9x13 дюймов или подобного размера). Помажьте его растительным маслом.
- Положите следующий лист слоеного теста и снова помажьте его растительным маслом.
- Продолжайте этот процесс, добавляя каждый раз новый лист теста и мажа его маслом, пока не использованы все листы.

5. Распределите начинку:

- Равномерно распределите смесь орехов и сахара поверх теста.

6. Завершите сборку:

- Заверните лишние края теста внутрь и закрепите их.
- С помощью острого ножа, нарежьте слойки на ромбы или квадраты.

7. Печь:

- Выпекайте слойки в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 30-35 минут, или пока они не станут золотистыми и хрустящими.

8. Полейте сиропом:

- Пока слойки готовятся в духовке, снимите сироп с огня и дайте ему остыть.
- Как только слойки достаточно подрумянились, выньте их из духовки и оставьте остывать немного.
- Затем равномерно полейте сиропом сверху, чтобы они впитали его аромат и влажность.

9. Дайте слойкам полностью остыть и абсорбировать сироп перед подачей.

Слоики готовы к подаче. Наслаждайтесь этим вкусным и ароматным десертом!