Шоколадного торта.

Ингредиенты:

Для бисквита:

- 2 чашки сахара
- 1 3/4 чашки муки
- 3/4 чашки какао-порошка
- 1 1/2 чайных ложки разрыхлителя теста (разрыхлителя теста)
- 1 1/2 чайных ложки соды
- 2 яйца
- 1 чашка молока
- 1/2 чашки растительного масла
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 чашка кипятка

Для шоколадного крема:

- 340 г шоколада (темного или молочного)
- 1 1/2 чашки сливок (жидкости для взбивания)
- 1/4 чашки сахара
- 2 чайные ложки ванильного экстракта

Для украшения (по желанию):

- Шоколадные стружки
- Какао-порошок
- Фрукты, орехи или ягоды

Инструкции:

Для бисквита:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Покройте два круглых противня для выпечки (диаметром около 20 см) бумагой для выпечки или смажьте их маслом и посыпьте мукой.
2. В большой миске сочетайте сахар, муку, какао-порошок, разрыхлитель теста, и соду. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте яйца, молоко, растительное масло и ванильный экстракт. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
4. Постепенно добавьте кипяток и аккуратно размешайте, пока тесто не станет гладким. Оно будет довольно жидким, но не волнуйтесь, это нормально.
5. Разделите тесто между двумя подготовленными противнями и выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут, или пока бисквит не станет упругим и пройдет проверку на готовность с помощью зубочистки. После выпечки дайте бисквиту остыть.

Для шоколадного крема:

1. В небольшой кастрюле нагрейте сливки до почти кипения.
2. Наломайте шоколад на кусочки и положите их в миску. Залейте горячими сливками на шоколад и оставьте на несколько минут.
3. Перемешайте сливки и шоколад до получения гладкого и блестящего крема. Добавьте сахар и ванильный экстракт, и хорошо размешайте.

Сборка торта:

1. Положите один бисквит на поднос или тарелку, затем нанесите половину шоколадного крема сверху.
2. Положите второй бисквит на верх и покройте оставшимся шоколадным кремом.
3. Украсьте торт шоколадными стружками, какао-порошком, фруктами, орехами или ягодами.
4. Охладите торт в холодильнике до подачи.

Этот шоколадный торт станет отличным угощением для любителей шоколада, и его можно подавать на праздники или особые случаи.