Мексиканская пицца

Ингредиенты:

Для теста:

- 1 порция теста для пиццы (готовая или приготовленная по рецепту)

Для начинки:

- 1/2 чашки томатного соуса
- 1.5 чашки тертого чеддера или мексиканского сыра
- 1/2 чашки черных бобов, отцеженных и промытых
- 1/2 чашки кукурузы
- 1/4 чашки нарезанного красного лука
- 1/4 чашки нарезанного красного перца
- 1/4 чашки нарезанных маслин, без косточек
- 1 помидор, нарезанный
- 1 ч. ложка мексиканских трав (чили, кумин, паприка)

Для подачи:

- Сливки гуакамоле
- Специи по вкусу (такие как сальса, острый соус, кинза)

Инструкция:

1. Приготовление теста:

- Приготовьте тесто для пиццы по выбранному рецепту или используйте готовое тесто.
- Разогрейте духовку до 220°C.

2. Приготовление начинки:

- Раскатайте тесто на противне, предварительно посыпанном мукой.
- Равномерно распределите томатный соус по поверхности теста.
- Посыпьте чеддером или мексиканским сыром.
- Разложите черные бобы, кукурузу, красный лук, красный перец, маслины и помидор.
- Посыпьте мексиканскими травами (чили, кумин, паприка).

3. Печь пиццу:

- Печьте мексиканскую пиццу в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока корка не станет золотистой, а сыр полностью растает и станет пушистым и золотистым.

4. Подача:

- Выньте пиццу из духовки и добавьте свежие травы, сливки гуакамоле и специи по вкусу. Нарежьте на порции и подавайте горячей. Приятного аппетита!