Пирог с вареньем
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 чашки пшеничной муки- 1/2 чашки сливочного масла (холодного, нарезанного на кубики)
- 1/4 чашки ледяной воды
- 1 чайная ложка соли
Для начинки:
- 1 1/2 чашки вашего любимого варенья (абрикосовое, клубничное, вишневое и т. д.)Инструкция:
Приготовление теста:
1. В большой миске смешайте муку и соль.2. Добавьте нарезанное сливочное масло и используйте пальцы или поваренную лопатку, чтобы внести масло в муку до образования крошечных кусочков.
3. Постепенно добавьте ледяную воду и медленно замешайте тесто. Не перетирайте его, только обеспечьте равномерное влажное состояние.
4. Разделите тесто пополам, создавая две равные части, и заверните каждую в пленку. Поставьте их в холодильник на 30 минут.
Сборка и выпекание:
1. Разогрейте духовку до 180°C.2. Округлите одну часть теста и разверните ее на дне формы для пирога.
3. Равномерно распределите варенье поверх теста.
4. Раскатайте вторую часть теста и покройте верх начинки, прижимая к краям формы.
5. Разрежьте верхний слой теста ножом, чтобы образовать отверстия для выхода пара.
6. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 35-40 минут, или пока корка не станет золотистой.
7. Оставьте пирог остыть немного перед подачей.
Пирог с вареньем готов к подаче! Его можно подавать как горячим, так и в прохладном состоянии. Этот пирог отлично подойдет для чаепития и станет вкусным угощением для всей семьи.
Оценить данный рецепт
1
Оценить данный рецепт
1