Кекс на йогурте
Ингредиенты:
Сухие ингредиенты:
- 2 чашки муки- 1 чашка сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста (разрыхлитель теста соду утушить)
- 1/2 ч. ложки соли
Влажные ингредиенты:
- 3 яйца- 1 чашка натурального йогурта
- 1/2 чашки растительного масла
- 1 ч. ложка ванильного сахара
Дополнительно:
- 1 чашка ягод (клубники, малины, черники) или орехов (по желанию)Инструкция:
1. Приготовление теста:
- В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель теста и соль.- В другой миске взбейте яйца, добавьте йогурт, растительное масло и ванильный сахар. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте влажные ингредиенты к сухим, перемешивая до получения однородного теста.
2. Добавление ягод или орехов:
- По желанию, добавьте ягоды или орехи в тесто и нежно перемешайте.3. Выпекание:
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или выложив бумагой для выпечки.- Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите его по поверхности.
4. Выпекание:
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 40-45 минут или до готовности. Проверьте готовность, воткнув в центр кекса деревянную палочку — она должна выйти чистой.5. Охлаждение и подача:
- После выпекания, дайте кексу немного остыть в форме, затем перенесите его на решетку для полного остывания.- Подавайте кекс на йогурте нарезанными порциями. Можно подавать теплым или остывшим.
Оценить данный рецепт
1